市场有“注胶蟹”? 海口业内人士:活蟹注胶不太可能_

来源:http://www.garmnt.com 作者: 2017-01-13 16:37

    市场上有“注胶蟹;?不太可能

    监管部门:活螃蟹注胶很快就会死,这样做得不偿失

    熟螃蟹体内的胶状物。(视频截图)

    为增加分量以牟取利益,往螃蟹体内注胶增重,这听起来像是不良商家干出来的事。近日,微信友人圈内一则疯转的视频让大家倒足了胃口:一网友将煮熟的6只螃蟹掰开后,除了蟹黄跟蟹膏外,体内全是捏都捏不烂的胶状物。视频中称,所发现的透明胶状物,是黑心商家打的胶。那么该视频是切实的吗?10日当天,南国都市报记者访问了水产市场,并向海南省相关局部及业内人士求证,得到的阐明是,目前在市场上暂未发明“注胶螃蟹;,同时活螃蟹注胶可能性不大。

    记者走访海口市场

    暂未发现“注胶蟹;

    近日,一则时长约两分钟的视频在坊间疯传。“把螃蟹翻开,看看里面是什么?;视频中,一男子称在市场内买了6只螃蟹,随后该男子将螃蟹掰成两块后,在蟹黄当中有一块透明胶状物。“全都是胶,这怎么吃?;该男子说完后,又连续打开了残余那些热腾腾的螃蟹,同样在螃蟹体内发现胶状物,该男子在视频中还告诫道,像这样体内有捏都捏不烂胶状物的螃蟹,是黑心商家打进去的,吃不得的,倡导大家不要购置螃蟹了。

    那么,在市场上是否会有注胶的螃蟹呢?10日下战书,记者来到海口市博爱北路第一市场、东门市场等市场,拜访了一些销售螃蟹的摊位。记者理解到,目前每斤螃蟹的价格在15元到50元不等。记者在销售螃蟹的摊位前查看,在螃蟹的腹部并未发现有疑似针眼的痕迹。卖了多年螃蟹的王阿姨把一只螃蟹的壳打开后告诉记者,买螃蟹的人通常都图个新鲜,如果说往螃蟹里注胶的话,螃蟹很快就活不成了。而螃蟹去世了再卖,估计就要赔本了。

    “咱们的螃蟹一从海里捞上来,立即就送到市场上卖了,哪还有时间拿着螃蟹一只只注胶。;王阿姨还表现,她在市场内也从未据说有人为了增加分量,在螃蟹体内注胶的。

    相干部分及业内人士:

    活蟹注胶得失相称

    记者从海南省大陆与渔业厅市场监管处懂得到,针对微信上疯传的这则视频,他们也有所了解。据一工作人员介绍,从视频上看,螃蟹属于大闸蟹,主要多在江浙一带养殖,在我省养殖的很少,即使养殖也没这么大一只的,经济价值不高。“通常在养殖过程中,个别不可能存在这样的情形。;该工作职员告知记者,在活蟹内注胶,螃蟹可能即时就死了,并且死蟹变质很快,所以往活蟹内注胶的可能性不大。该工作人员表示,下一步他们将把该视频转发至各个市县局,以引起重视。

    据海口市食药监局食物流利处处长詹破懿介绍,近年来海口市食药监局加大食品流畅环节上的监管,目前暂未有发现相似“注胶螃蟹;、“注胶虾;的情况,同时也未接到类似破费投诉。“通常来说,假如在活蟹体内注胶,那螃蟹就很难存活。;詹破懿表示。

    “这视频给我的觉得,像是有意造假。;从事海产品加工销售多年的王老板先容,海南本地居民购买螃蟹断定是买活蟹,而活的螃蟹一旦注射货色了,很快就活不成了,而该视频给人的感到就是,该男子好像知道自己买的6只螃蟹都是注胶的,因此视频作假嫌疑较大。他认为,通常只有活蟹才华卖好的价钱,逝世蟹的价格非常低,往螃蟹上注胶是种得失相当的做法。但不打消往死蟹里注胶的可能性。